簡単♡レンジでオクラの胡麻和え
yossa43 @cook_40131366
とにかく簡単に美味しくオクラが食べたいと思い、レンジ＋麺つゆで時短料理成功しました！すりごまは味のアクセントに…♬
このレシピの生い立ち
旬のオクラがどうしても食べたくてみんな食べなくても私だけで食べる！と思っていたら子ども達も好きだと初めて知りました☆多めに作って常備菜としてはバッチリです！
簡単♡レンジでオクラの胡麻和え
とにかく簡単に美味しくオクラが食べたいと思い、レンジ＋麺つゆで時短料理成功しました！すりごまは味のアクセントに…♬
このレシピの生い立ち
旬のオクラがどうしても食べたくてみんな食べなくても私だけで食べる！と思っていたら子ども達も好きだと初めて知りました☆多めに作って常備菜としてはバッチリです！
作り方
- 1
オクラの下処理（サッと水で洗いまな板に並べ塩をかけ転がし生毛を取り除き、更に水洗い）。
ヘタを切り3〜4等分に切る。 - 2
耐熱容器にカットしたオクラを入れふんわりラップをかけて、レンジで600w2分加熱する（レンジによって調整）。
- 3
レンジから取り出し、麺つゆ・すりごまを加えて和えたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
◎せっかくのオクラの美味しさが逃げてしまうからレンジで温め過ぎないこと。
◎ごまは炒りごまでも良いですが、体の吸収に良いすりごまを選びました。もちろんどちらでもオッケー。半々でも良いですね。ピーナッツの粉末とかも良さそう☆
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