お鍋一つで簡単！夏野菜と豚肉の酢醤油煮
ジロにゃあ @cook_40296639
お鍋やフライパンひとつで簡単に楽に！さっぱりしているのにボリュームある一品です。
このレシピの生い立ち
時短と手軽さ、でもしっかり栄養を取れることを重視したらこの方法に行き着きました。みなさんもぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
テフロンの鍋もしくは深めのフライパンに豚肉、ナス、ゴーヤ、ピーマンの順に重ねる。
-
- 2
お酢を注いで蓋をして、中火で煮る。
-
- 3
豚肉や野菜に火が通ってきたら、蓋を開けて水分を飛ばす。（完全でなくても、ある程度水分がなくなればOK）
-
- 4
ミニトマトをのせて火を止める。
-
コツ・ポイント
油を使わずに、豚肉に含まれる油分だけで仕上げるので、ヘルシーです。酢醤油の味付けは食欲のあまりない時でも食べやすいので、夏にはよく作る一品です。ピーマンの代わりにパプリカを使うともっと彩りよく仕上がります。
似たレシピ
![[ヘルシー♪鮭の酢醤油煮]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4746850/240x320cq80/photo.jpg)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22026415
