なすときのこのもずく酢うどん

はじめてのつくれぽをする
コックユケサキ
コックユケサキ @cook_40079975

作り方無視して、うどんチンしてる間に、野菜炒めて調味料全部入れて、うどんが加熱できたら全部まとめて炒めるだけで美味しい
このレシピの生い立ち
適当に作ったらめちゃくちゃ美味しくできたので色んな人に食べてほしいです
他の調味料無しでもずく酢だけにしても美味しい

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材料

1人分
  1. ナス 1本
  2. きのこ類 好きなだけ
  3. 冷凍うどん 1玉
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 唐辛子 好きなだけ
  6. ニンニク チューブ3cmくらい
  7. もずく酢 3こパックのもの1つ
  8. 塩胡椒 適宜
  9. 大葉 好きなだけ
  10. 粉末だし 適量

作り方

  1. 1

    ナスときのこ類を好きな大きさに切っておく。冷凍うどんはレンチンしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル熱し唐辛子とニンニクを入れる

  3. 3

    適当なタイミングで切ったナスときのこ類を入れる

  4. 4

    もずく酢を丸々全部入れて粉末だしと塩胡椒してうどんも入れて水分取るまで加熱

  5. 5

    刻んだ大葉乗せて完成

コツ・ポイント

めも
うどんが焦げてカリカリになった部分が美味しい((( ⍥ )))

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レシピ作者

コックユケサキ
コックユケサキ @cook_40079975
に公開
めも用　　めちゃくちゃ雑なレシピがほとんどですが、レシピを見てくださった方、作ってくださった方、つくれぽ下さった方、本当にありがとうございます。とてもとても嬉しいです。
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