アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはわたをとって食べやすい大きさに切る。
面取りすると型崩れしなくて◎ - 2
かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水を入れる
- 3
最初に、だしの素を少々いれ、
その後に砂糖、みりん、醤油の順番で少し時間を空けながら入れる - 4
落とし蓋をして中火で柔らかくなるまで煮る
- 5
柔らかくなったら鍋の出し汁を捨てて、落とし蓋をして弱火にして蒸す
- 6
ほかほかで美味しいかぼちゃの煮物の完成！
- 7
コツ・ポイント
ほくほくになるポイントは、柔らかくなったら出し汁を全て捨てて蒸すこと(^ ^)
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