アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を分量の水で戻し薄切り、牛肉を２㎝位に切り、☆を揉みこむ。ピーマン、人参は千切り、糸こんは食べやすく切る。
- 2
フライパンを熱し(テフロン加工は油無しで)、牛肉を広げ焼き目を付け、椎茸、人参、加えピーマン、こんにゃくを順に炒める。
- 3
椎茸の戻し汁と○を加え、煮汁が少なくなったら(中火で5分位)水溶き片栗粉を加えとろみが付き、一煮立ちしたら完成。
- 4
最後にとろみを付けなくても美味しい。お好みで～。
コツ・ポイント
干し椎茸が面倒なら生椎茸5～6個に増やして。
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