我が家のきのこ炊き込みご飯

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こりすmama
こりすmama @cook_40306295

材料を簡単に下ごしらえしちゃえば、後は炊飯器にお任せで大丈夫！
このレシピの生い立ち
祖母がよく私の為に作ってくれたものを再現してみました！

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材料

4人分
  1. 舞茸などのきのこ類 1パック
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. お米 3合
  5. 麺つゆ（3倍濃縮） 75ml

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすいサイズにさく。
    にんじんは薄切りにしてから細切り、油揚げは横に半分に切ってから細切りにする。

  2. 2

    お米はいつも通りに研いでおく。

  3. 3

    ②のお米に麺つゆを入れ、3合のラインまでお水（分量外）を注ぐ。
    ①の材料をお米の上に乗せる。

  4. 4

    通常の炊飯モードで炊く。
    （炊き込みご飯モードがあればそちらで）
    炊き上がったら具材とご飯をよく混ぜる。

コツ・ポイント

きのこは舞茸やしめじ、ヒラタケでも美味しく作れます！
色んなきのこを混ぜても美味しいですよ！
2021.09.10「きのこの炊き込みご飯」の人気検索でトップ10入りしました！
皆様、ありがとうございます(*´꒳`*)

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レシピ作者

こりすmama
こりすmama @cook_40306295
に公開
2児の子育てママです。子供たちが喜んでくれて、簡単に出来るレシピが好きです。
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