きゅうりのキューちゃん風漬け物
きのっぴぃ２号 @cook_40109816
きゅうりの大量消費に。シャキシャキです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをわかりやすくするため、分量を自分なりに割り出しました。実家は農家なので夏はきゅうり困るほどあり、消費メニューの定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを１cmくらいの輪切りにする
- 2
鍋に☆の調味料を入れ沸騰させる
- 3
きゅうりをいれ、全体が鮮やかな色になるまで煮る。
- 4
粗熱が取れたらタッパーに入れ、冷蔵庫で一晩おく。
コツ・ポイント
母は熱いままタッパーに入れるそうですが、蓋の変形と水分つくのを防ぐ為粗熱取れてから入れてます。でもシャキシャキになりますよ。
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