秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490
これから美味しくなる秋鮭を使った、お子さまにも美味しく食べていただけるメニューです
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルを子供が大好きな味でアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
秋鮭は塩コショウし、出てきた水分をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取り、小麦粉をふっておく
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- 2
エリンギと玉ねぎはうすぎりにしておく
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとエリンギを炒める
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- 4
火が通ったら牛乳をいれる
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- 5
コンソメ、クリームチーズをいれ、チーズを良く溶かす
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- 6
フライパンにバターをいれ
鮭を両面にしっかり焼き目がつくまで焼く -
- 7
チーズソースをかけてできあがり！
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コツ・ポイント
チーズソースは鶏むね肉などにかけても美味しいです。我が家では魚アレルギーの娘だけ鶏むね肉です！
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