高野豆腐の煮物

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

ダシがついてない高野豆腐の方が付け合わせなど分量に合わせて作りやすいですヽ(´▽｀)/341Kcal,塩分8.8g
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高野豆腐があったので♫

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材料

4人分
  1. 水 300g
  2. 人参 50g
  3. ☆だしの素 5g
  4. ☆うすくちしょうゆ 30g
  5. ☆砂糖 30g
  6. ☆みりん 25g
  7. ☆酒 25g
  8. ☆塩 1g
  9. 高野豆腐 50g
  10. しいたけ 70g
  11. いんげん 4本

作り方

  1. 1

    お湯をわかして人参が柔らかくなるまで茹でたら☆を入れて一煮立ちさせる。

  2. 2

    高野豆腐としいたけも入れ煮込む。
    この時水が少なければ高野豆腐がヒタヒタに浸かるくらいに水を足します

  3. 3

    水分がほとんどなくなったらインゲンを加え、少ししたら火を止める
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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