☆ダブルチーズハンバーグ☆

LUIZA
LUIZA @makina369

とろけるチーズが肉汁とともにとろーり

ダブルチーズハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
自分の覚書として☆

☆ダブルチーズハンバーグ☆

とろけるチーズが肉汁とともにとろーり

ダブルチーズハンバーグです☆
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材料

4個分
  1. 合挽き肉 400g
  2. 玉葱 1個
  3. 牛乳 60cc
  4. パン粉 60g
  5. 塩コショウ 少々
  6. 玉子 2個
  7. とろけるチーズ 8枚
  8. ☆ソース☆
  9. ソース 45cc
  10. 赤ワイン 35cc
  11. ケチャップ 65g
  12. バター 10g
  13. ☆付け合わせの野菜☆
  14. パプリカトマト胡瓜 適量

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにして、

  2. 2

    フライパンに油、1をあめ色になるまで炒めて、しんなりしてきたらボウルにうつして粗熱をとる

  3. 3

    2にミンチを加えいれて、牛乳、パン粉、玉子、塩コショウをいれてよく練る

  4. 4

    小判型に成形して中にとろけるチーズを入れて中央をくぼませて☆上にとろけるチーズをのせて☆

  5. 5

    鉄板にクッキングシートを敷き4をのせて余熱ありオーブン200℃で11分焼いて
    機種により焼き具合かわりますので調整して☆

  6. 6

    ソースは小鍋で混ぜあわせて軽く加熱して☆

  7. 7

    盛り付けてソースをかけて完成♪

  8. 8

    アレンジレシピ

    6924101

    ショートパスタブリッジに絡めても☆

コツ・ポイント

フライパンで焼いても

☆よく捏ねて

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