南蛮漬けで生春巻き
らいにゃん☆ @cook_40434290
パクチーも甘辛いタレも余り好きじゃないんだけど、南蛮漬けは大好きなんで似てるんじゃない？と、衝動的に作ってみました
このレシピの生い立ち
生春巻きを食べたくなったんだけど、何とか和風のもので作れないかな？と考えてたら閃きました。まいう～でっせ！
南蛮漬けで生春巻き
パクチーも甘辛いタレも余り好きじゃないんだけど、南蛮漬けは大好きなんで似てるんじゃない？と、衝動的に作ってみました
このレシピの生い立ち
生春巻きを食べたくなったんだけど、何とか和風のもので作れないかな？と考えてたら閃きました。まいう～でっせ！
作り方
- 1
鯵の南蛮漬けを買ってくる
- 2
好きな野菜を用意してサラダ状にスライスする。千切りの方が乗せやすい。今回は玉ねぎのサラダにした。
- 3
ライスペーパーを一枚取ってぬるま湯か水に浸す。軽く拭いてまな板や皿に乗せる。
- 4
サラダと鯵の南蛮漬けを乗せて巻いて完成！
コツ・ポイント
ライスペーパーは一枚づつ水につけたり、水道で水をかけてやること。引っ付きやすいので、出来上がったものは重ねないこと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22040449
