止まらないツマミ！バリバリ鶏皮せんべい
ボッチーニ。 @cook_40303850
お財布に優しい鶏皮。じっくり火を通すことで、バリっとした食感になり、ビール、鶏皮、鶏皮、ビールと晩酌が止まりません。
このレシピの生い立ち
鶏皮が大好きで、家でもバリバリ鶏皮が食べたくて、作りました。ビールとハイボールによく合います。止まりません。
止まらないツマミ！バリバリ鶏皮せんべい
お財布に優しい鶏皮。じっくり火を通すことで、バリっとした食感になり、ビール、鶏皮、鶏皮、ビールと晩酌が止まりません。
このレシピの生い立ち
鶏皮が大好きで、家でもバリバリ鶏皮が食べたくて、作りました。ビールとハイボールによく合います。止まりません。
作り方
- 1
鶏皮を、食べやすい大きさに切り、熱していないフライパンに、そのまま並べる。
- 2
弱火でじっくり、両面を焼いていく。片面８～１０分ずつ位。焼いている途中で脂が出てくるので、キッチンペーパーで、拭きとる。
-
- 3
七味マヨネーズ、レモンはお好みで。
コツ・ポイント
レシピ的に、ものすごいツッコミがありそうですが、分量がブレても、美味しさにそんなに影響がないので、「お好みで」という意味を込めて表記しております。
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