キノコとコンニャクの煮物

かなだけに
かなだけに @cook_40180820

ヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物を煮ただけですが、娘がキノコ好きなので、喜んで食べてました。

キノコとコンニャクの煮物

ヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物を煮ただけですが、娘がキノコ好きなので、喜んで食べてました。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 半分
  2. 椎茸 1枚
  3. しめじ 1/ 4
  4. 本だし 小さじ0.5
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 100cc

作り方

  1. 1

    コンニャクは1口大に、椎茸は薄切り、しめじは小房にわける。

  2. 2

    水、本だし、醤油、酒、砂糖を入れて火にかけて、コンニャク、椎茸、しめじを入れる。

  3. 3

    水分がなくなるまで落し蓋をしてコトコト煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

火加減は中火くらいでいいと思いますが、水分が少なくなったら焦げないように気をつけて下さい。たまに長ネギをプラスしたりします。味が薄ければ、醤油後がけしてください。

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かなだけに
かなだけに @cook_40180820
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中学2年生と小学4年生の女の子とトイプードル男の子6才のママです。自分が作っている料理を作ってもらい、美味しいと言ってもらえると、嬉しいものですね!つくれぽありがとうございます\(^^)/
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