めっちゃ簡単な寿司飯

とくまるこ
とくまるこ @cook_40220774

ちらし寿司、お稲荷さん、巻き寿司や手巻き寿司、海鮮丼にも使っています。
子供たちが食べやすいように少し甘めにしています。
このレシピの生い立ち
寿司酢が切れていたので好みの味付けで作りました。

めっちゃ簡単な寿司飯

ちらし寿司、お稲荷さん、巻き寿司や手巻き寿司、海鮮丼にも使っています。
子供たちが食べやすいように少し甘めにしています。
このレシピの生い立ち
寿司酢が切れていたので好みの味付けで作りました。

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材料

  1. 2合
  2. 昆布 5cm四方1枚
  3. ★砂糖 大2
  4. ★酢 大4
  5. ★塩 小1/2位

作り方

  1. 1

    炊飯器に米と水、昆布を入れて炊く。

  2. 2

    炊きあがったら★を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

寿司飯はべちゃっとなるとNGなので、心もち水は少なめにしてください。

お好みで雑魚やゴマ、ひじきなどを入れてアレンジしてみてください。

茹でた野菜やカリカリ梅を刻んだものを入れても美味しいです。

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できる限り自然な素材を使うようにし、無添加調味料で作ったご飯を載せています。手早く楽しく美味しく、できれば可愛く、最終的にある程度見栄え良くできればOKな大雑把な主婦。
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