節約!海鮮丼

クロこ
クロこ @cook_40063206

お刺身少なくて済むから節約です!
このレシピの生い立ち
何年か前に居酒屋のメニューの「賄い丼」とやらを食べとても美味しかったので真似して作ってみました!

節約!海鮮丼

お刺身少なくて済むから節約です!
このレシピの生い立ち
何年か前に居酒屋のメニューの「賄い丼」とやらを食べとても美味しかったので真似して作ってみました!

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材料

2〜3人分
  1. お好みのお刺身 3種類くらいを2、3切れずつ
  2. お刺身漬ける用の麺つゆ 大さじ1
  3. ごま 1・2滴
  4. ◯水 大さじ1
  5. ※お酢 大さじ1
  6. ※砂糖 大さじ2/3
  7. ※塩 小さじ1
  8. 松前漬け 適量
  9. 揚げ玉 適量

作り方

  1. 1

    今回の具材はコレです!
    お刺身はお好きなものをホント少しで大丈夫です!

  2. 2

    お刺身をぶつ切りにして◯に1時間くらい漬けておきます。
    私はいつもポリ袋に入れて密封します。

  3. 3

    ※をよく混ぜ寿司酢を作ります。
    そしてお米1合くらいとまぜます。
    丼(お皿)に酢飯をいれ、具材をテキトーに並べていきます

  4. 4

    うずらの卵を真ん中に割り入れて完成!

  5. 5

    別盛りバージョン

コツ・ポイント

少ないお刺身で美味しい海鮮丼(もどき?笑)を!

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