冷蔵庫に残ってる冷やご飯で焼き飯
FGO☆ @cook_40327050
昔は冷やご飯で焼き飯が当たり前だったんでたまに作ってました！パラッと美味しく出来たのでレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
チャーハンより醤油味の焼き飯派。
冷やご飯の焼き飯はそのままだとカチカチで作りにくいし、水で洗うとべちゃっとなるのでレンジでチン！
ハムよりウインナー派。
正直こってり味になりますが良いんです♪
冷蔵庫に残ってる冷やご飯で焼き飯
昔は冷やご飯で焼き飯が当たり前だったんでたまに作ってました！パラッと美味しく出来たのでレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
チャーハンより醤油味の焼き飯派。
冷やご飯の焼き飯はそのままだとカチカチで作りにくいし、水で洗うとべちゃっとなるのでレンジでチン！
ハムよりウインナー派。
正直こってり味になりますが良いんです♪
作り方
- 1
冷蔵庫に残ってるご飯を水で洗いザルにあげて水を切ります。
-
- 2
ある程度、水が切れたら耐熱容器に洗った米を入れラップをせずにレンジでチンします。（500wで4分）
-
- 3
その間にフライパンに大さじ3杯の水を入れてウインナーを炒めます。
水分が無くなったら良い感じ♪
軽くみじん切りにします。 -
- 4
油をひいてといた卵を入れてちょっと焼けて来たら温めたご飯をいれます。耐熱容器が熱いので気をつけて♪
-
- 5
鶏がらスープの素を入れてご飯と卵を混ぜて油が回って来たらごま油、醤油、切ったウインナーを入れて混ぜ塩胡椒で味を整えます。
-
- 6
ネギ（薬味）を乗せたら完成です！
コツ・ポイント
※あっさりの方が良い方はハムで
※あっさりは醤油無しで
※刻んだウインナーは日本ハムさんが見たら…ごめんなさい（笑）
※冷蔵庫に残っている食材・椎茸・キノコ類を入れても美味しいですよ♪
※ご飯洗うとデンプンが流れてベタつかない…らしい（笑）
似たレシピ
-
冷凍ご飯活用☆ピーマンソーセージの焼き飯 冷凍ご飯活用☆ピーマンソーセージの焼き飯
少し余ったご飯は冷凍している我が家。お弁当に入れる時は焼き飯にします～！話題のレシピになりました。有り難うございます！
-
-
-
-
冷やご飯活用！トロトロ卵のピラフ風焼き飯 冷やご飯活用！トロトロ卵のピラフ風焼き飯
冷やご飯をリメイク！ご飯がちょっと残った時のお助けレシピです。冷蔵庫にあるもので簡単、手軽に作れます。お弁当にも◎
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22068468
