竜田揚げ丼

papikun's cooksnap of when they made 竜田揚げ丼.
クックS076PG☆'s cooksnap of when they made 竜田揚げ丼.
✱ゆう✱
✱ゆう✱ @cook_40278742

タレで竜田揚げもご飯もたくさん食べれます♪

このレシピの生い立ち
お店で食べてた竜田揚げ丼、引越しして食べれなくなったので、作りました♪

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材料

2人分
  1. 〇水 60cc
  2. 〇醤油 30cc
  3. 〇みりん 30cc
  4. 〇酒 20cc
  5. 〇砂糖 大さじ2
  6. 竜田揚げ お好きな量
  7. 刻みのり お好きな量
  8. 温泉卵 1個
  9. 紅しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    お好きな竜田揚げを作るor用意する
    私はこれ↓

    レシピID22091877

  2. 2

    〇を小さい鍋に入れ、中火にかけ、時々鍋を動かしつつとろみがつくまで煮詰める

  3. 3

    ご飯を茶碗に盛り、刻み海苔をご飯が隠れる程度のせる

  4. 4

    3の上に竜田揚げを好きな量、真ん中をあけつつのせる

  5. 5

    真ん中に温泉卵を割入れ、隙間に刻みしょうがをのせる

  6. 6

    お好きな量できたタレを回しかけたら完成♪

コツ・ポイント

のりとタレは多めが美味しいです♪
タレは大きい泡がたくさんでて、吹きこぼれそうになるくらいが目安です

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レシピ作者

✱ゆう✱
✱ゆう✱ @cook_40278742
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濃いめの味のレシピを載せていきます(´∀｀*) 美味しいと言われたものを忘れないように･.｡*･.｡* 薄味が好きな人は調味料を減らして作って下さい(o･ω-人)
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