冷凍した厚揚げでおつまみ

kine猫
kine猫 @cook_40130386

チーズたっぷりで辛さがマイルドに。
このレシピの生い立ち
冷凍保存してある厚揚げをちゃちゃっとおつまみにしたかった。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 4切れ
  2. ダシダ 小さじ1
  3. ごま 大さじ1
  4. キムチ 100g
  5. チーズ 100g
  6. コチュジャン(お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料です。
    厚揚げは油ぬき不要のものを冷凍保存してます。

  2. 2

    厚揚げは凍ったまま
    ひと口サイズに切る

  3. 3

    ごま油をフライパンに熱して
    中火で厚揚げを焼く

  4. 4

    キムチと調味料を入れ炒める
    (厚揚げが解凍できる程度で)

  5. 5

    オーブン対応の器に移しチーズをたっぷり乗せる

  6. 6

    カッティングチーズ100gでこんな感じです
    オーブン予熱なしで200℃10分程
    様子を見ながら

  7. 7

    出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げ切らずにそのままでもいいかも
アツアツをどうぞ!
お好みでキムチの量を調節してください。

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レシピ作者

kine猫
kine猫 @cook_40130386
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