タラのソテー野菜のクリームソースと共に
タラのソテーは気分でソースの味を決めちゃおー！
迷わずサッと♡
このレシピの生い立ち
お魚レパートリーを増やしたくて♪
作り方
- 1
タラに塩コショウし、小麦粉をまぶす。
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- 2
フライパンに、オリーブ油大さじ1とニンニク1片を弱火で熱し、ニンニクの香りがしたらタラを投入。中火で両面2.3分ずつ焼く
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- 3
タラが焼けたらお皿へ。フライパンの油そのまま使います。
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- 4
しめじと冷凍ほうれん草を炒める。中火3分くらい。クレイジーソルトを。
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- 5
コンソメ顆粒を軽く振る。
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- 6
生クリーム100ml投入。
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- 7
2.3分煮る。ぐつぐつしだしたら火を止める。味見をし、調整◎
-
- 8
タラに野菜のクリームソースをかけて完成♡
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コツ・ポイント
味見を必ずする◎コンソメでコクがでます◎こってり味がいいときは、野菜をソテーするときにバター◎
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