玉ねぎ食感の残る肉じゃが

玉ねぎ→くし切り、にんじん→乱切り、じゃがいも→角切り

お肉を炒めたら、にんじんとじゃがいもを加えて炒める。

酒を入れる。

鰹だしを材料が浸るまで入れ、落し蓋をして強火で10分。ボッコボコ沸騰するくらい。

砂糖を入れて強火で5分

薄口、濃口醤油を入れる。(なければ普通の。)

玉ねぎを入れて強火で2分

みりんで照りをつけたら完成！