ふわふわ♫ お豆腐でみたらし団子
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
生地の半分がお豆腐なのでふわふわでしかも低カロリーおやつです♫
このレシピの生い立ち
時間が経っても柔らかく仕上がるみたらしが食べたくて作りました。
ふわふわ♫ お豆腐でみたらし団子
生地の半分がお豆腐なのでふわふわでしかも低カロリーおやつです♫
このレシピの生い立ち
時間が経っても柔らかく仕上がるみたらしが食べたくて作りました。
作り方
- 1
ボウルに上新粉を入れて豆腐を少しずつ入れ混ぜ込んでいきます。
- 2
大さじ２杯の水を加えてさらに捏ねます。
- 3
15gずつ丸めて団子にします。
- 4
お湯を沸騰させて2分程茹でザルに上げます。
- 5
小鍋にタレの調味料と水を加えて弱火でトロミが出るまで煮詰めます。
- 6
団子を投入して絡めたら完成です。
- 7
お皿に盛り付け炒りごまを振ります。
コツ・ポイント
生地がとても柔らかいので優しく茹でて下さい。
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