ヘルシー♡めかぶと豆腐のとろみスープ
ジュジュシナ @cook_40296296
めかぶのネバネバでとろみのついたスープになります。
このレシピの生い立ち
めかぶは低カロリーなので常備していますが、賞味期限が近づくと火を入れた料理にします。
ヘルシー♡めかぶと豆腐のとろみスープ
めかぶのネバネバでとろみのついたスープになります。
このレシピの生い立ち
めかぶは低カロリーなので常備していますが、賞味期限が近づくと火を入れた料理にします。
作り方
- 1
みょうがは縦半分に切り、端から細く切っておく。
青ネギも輪切りにしておく。 -
- 2
鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープを入れ沸騰したらサイの目に切った豆腐とめかぶを入れる。
-
- 3
再沸騰したら、☆を入れる。
盛り付け直前にみょうがを入れる。 - 4
器に入れたら青ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
みょうがは食べる直前に入れた方が食感が良いです。
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