じゃが芋としめじのクリーム煮
じゃが芋としめじのクリーム煮です。
少しお味噌も入ってます(*^^*)
このレシピの生い立ち
しめじの消費目的で作りました。
作り方
- 1
材料を切る。
ソーセージ:一口大
じゃが芋:一口大に切り、水にさらす。
玉葱:5mmスライス
しめじ:石づきを取る。 - 2
じゃが芋を5分レンチンする。
- 3
フライパンにバターを入れ、ソーセージ、玉葱、しめじを中火で炒める。
- 4
小麦粉を少しずつ加えて、炒める。
- 5
牛乳を少しずつ入れ、木ベラで、よく混ぜる。
- 6
レンチンしたじゃが芋、★調味料を加える。
- 7
塩こしょうで味付けを整える。
- 8
お皿に盛り付けて、パセリを振り掛けたら、出来上がり。
- 9
【リメイクでポテトグラタンにも♪】
ポテトグラタンのレシピID:22104249 -
コツ・ポイント
隠し味に少量のお味噌を加えて、コクを出すのがポイント♪
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