簡単!もちもち♡たこ焼き

ろきこ
ろきこ @cook_40135684

ねこんぶだしで下味もしっかり付いているたこ焼きですので、醤油とネギをソースがわりにしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
いつものたこ焼きが安定しなかったのですが、今回は大成功でしたので、記録として残します。
ねこんぶだしがなければ白だしでも代用可です。

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材料

4人分
  1. たこ 1パック
  2. 天かす 1袋
  3. 紅生姜 お好みの量
  4. キャベツ 1/4個
  5. ネギ 3本くらい
  6. 3個
  7. 小麦粉 300g
  8. ねこんぶだし 大さじ2
  9. 900cc

作り方

  1. 1

    たこ、天かす、紅生姜、みじん切りキャベツ、小口切りネギを用意します。

  2. 2

    卵を溶いて、小麦粉を入れ、水を少しずつ入れて混ぜ、最後にねこんぶだしを入れて混ぜ、たこ焼きの液を作ります。

  3. 3

    たこ焼き機にたこ焼き液を3分の1くらい入れて、①を入れていきます。

  4. 4

    縁いっぱいまでたこ焼き液を入れて焼いていきます。
    焼けたら半返し、あとはコロコロと焼きます。

  5. 5

    できあがり!お好きなソースをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

鉄のたこ焼き機を使う場合は、しっかり熱して脂をしっかり(多いくらい)塗ってください。

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レシピ作者

ろきこ
ろきこ @cook_40135684
に公開
掲載は初心者ですが、ぼちぼち載せていきたいと思います(^^)パスタが大好きです♡
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