簡単!もちもち♡たこ焼き

ろきこ @cook_40135684
ねこんぶだしで下味もしっかり付いているたこ焼きですので、醤油とネギをソースがわりにしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
いつものたこ焼きが安定しなかったのですが、今回は大成功でしたので、記録として残します。
ねこんぶだしがなければ白だしでも代用可です。
作り方
- 1
たこ、天かす、紅生姜、みじん切りキャベツ、小口切りネギを用意します。
- 2
卵を溶いて、小麦粉を入れ、水を少しずつ入れて混ぜ、最後にねこんぶだしを入れて混ぜ、たこ焼きの液を作ります。
- 3
たこ焼き機にたこ焼き液を3分の1くらい入れて、①を入れていきます。
- 4
縁いっぱいまでたこ焼き液を入れて焼いていきます。
焼けたら半返し、あとはコロコロと焼きます。 - 5
できあがり!お好きなソースをかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
鉄のたこ焼き機を使う場合は、しっかり熱して脂をしっかり(多いくらい)塗ってください。
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