簡単♡サクサク♡基本の型抜きクッキー♡

Name: 簡単♡サクサク♡基本の型抜きクッキー♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 240g; ケーキ用マーガリン 100g; 砂糖 80g; 溶き卵 1個分; バニラエッセンス 5〜6滴

柴犬のお顔☆ @cook_40301833

簡単に作れる、基本の型抜きクッキーです♡色んな型で、かわいいクッキーを作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
お菓子を作ると、癒し効果＆ストレス発散になるそうです(^-^)よく作るクッキーをレシピアップしました♡

材料

薄力粉 240g
ケーキ用マーガリン 100g
砂糖 80g
溶き卵 1個分
バニラエッセンス 5〜6滴
※砂糖80ｇと甘さ控えめです♡甘いのがお好きな方は、砂糖の量を増やして下さいね♡

作り方

1
ケーキ用マーガリンを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wで40～50秒加熱し柔らかくする。
2
クリーム状に練ります。
3
砂糖を2、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
4
溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
5
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
6
薄力粉を振るって加える。
7
ゴムベラで切るように混ぜる。
8
ラップをして30分～1時間、冷蔵庫で寝かせる。よく冷やした方が、型抜きし易いです。
9
冷凍庫で軽く生地を硬くし、薄力粉をまな板に敷いて作業すると、綺麗に型抜きできます。
10
生地を綿棒で伸ばし、5ミリの厚さに型抜きします。
11
今回は、お気に入りのミッフィーとくまさんで型抜きしました♡
12
170度に予熱したオーブンで、17分～20分焼きます。オーブンによって焼き加減が違ってきます。
13

我が家のオーブンで20分焼くと、少しこんがりサクサクに♡あまり焼き色を付けずに仕上げたい時は17分で。(少し柔らかめ)
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こちらはジャスト17分焼いたものです。サクサク食感が好きな方は20分をおすすめします♡
出来上がり〜(*ˊᗜˋ*)
15
可愛くラッピングして、プレゼントにも♡
16
チーズタルトに乗せました♡
17
かわいい(๓´˘`๓)
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19
20

コツ・ポイント

生地は少し冷凍庫で冷やしながら、型抜きすると、扱いやすいです。

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レシピ作者

柴犬のお顔☆ @cook_40301833

2021/09/25 11:52に公開

『しばいぬのおかお』です。大学生2人のママ♡（21歳♂と19歳♀）夫は高校の同級生！娘→大学2年生息子→訳あり大学2年生😂一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡お客さんには年齢を誤魔化してます！笑バレたらコーヒー売れなくなっちゃうので😂毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万歩歩いてます😂返レポ出来てません。ごめんね(´；ω；`)自他共に認める大雑把！(典型的なO型です笑)毎日テキトー！よろしくお願いしますー！服、ネイル、美容（エステ）美容院、大好き！2020年5月からクック開始。