たこ焼き
ＴＯＨ！ @cook_40013723
関西で言うごく普通のたこ焼きです。が、だしを濃いめにとることで、家庭でも、とっても美味しく出来ます。タコの苦手な子供には、豚ミンチ＋ねぎがお薦めです。
たこ焼き
関西で言うごく普通のたこ焼きです。が、だしを濃いめにとることで、家庭でも、とっても美味しく出来ます。タコの苦手な子供には、豚ミンチ＋ねぎがお薦めです。
作り方
- 1
小麦粉に出し汁を少しずつ加えながら、だまが出来ないように良く混ぜる。卵とミリンも加えて良く混ぜる。
- 2
タコ焼き器を十分に熱し、油を多めに引き、生地を流して、たこ・てんかす･紅生姜を入れる。
- 3
強火で何度も返しながら焼き、全体に焼き色がついたら出来あがり。ソース、粉かつお、青海苔をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
神戸っ子はオリバーソース！
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コロナで外出出来ないので気分転換にタコパ開催。たこ焼きのタコが苦手な子供のために洒落も含めたウィンナーでタコにしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23811997
