たこ焼き
イジョンソクララ @cook_40412477
しょうゆとマヨネーズ、七味唐辛子で食べるのが好きですが、残ったら朝、たこ焼きソースでまた美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
ガスの卓上たこ焼き器から、電気の卓上たこ焼き器を経て、今気に入っているのは、カセットコンロのたこ焼き器です。
たこ焼き
しょうゆとマヨネーズ、七味唐辛子で食べるのが好きですが、残ったら朝、たこ焼きソースでまた美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
ガスの卓上たこ焼き器から、電気の卓上たこ焼き器を経て、今気に入っているのは、カセットコンロのたこ焼き器です。
作り方
- 1
たまごと水をよく混ぜ合わせる。
- 2
①に薄力粉を入れダマにならないように混ぜる。
- 3
塩、昆布だし、鰹だし、しょうゆを加えて液の完成。
- 4
材料のタコは1〜2㌢くらいの大きさに、ネギはみじん切り、天かす、紅ショウガみじん切りを準備しておく。
- 5
たこ焼き器を温めて、全体に油を引き、③の液を流し、④の材料を全体に入れて、ひっくり返して焼く。
- 6
しょうゆとマヨネーズ、七味で頂きます。
コツ・ポイント
返す時は45度傾けて中身を流しながら、さっとひっくり返しふちのものを納める。あとはコロコロ回しながら焼く。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851387
