全てレンジ麺つゆで簡単ネギ生姜湯豆腐

beroneete
beroneete @Beroneete5714

ねぎと麺つゆで手軽に生姜風味の本格的な湯豆腐がレンジですぐできます！冬にぴったり一品追加したい時にお勧め！
このレシピの生い立ち
ゆ〜ぃんさんの湯豆腐と生姜醤油たれの味が気になりマイレシピレンジ湯豆腐の作り方で麺つゆでアレンジして作ってみたレシピです。

全てレンジ麺つゆで簡単ネギ生姜湯豆腐

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ねぎと麺つゆで手軽に生姜風味の本格的な湯豆腐がレンジですぐできます！冬にぴったり一品追加したい時にお勧め！
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ゆ〜ぃんさんの湯豆腐と生姜醤油たれの味が気になりマイレシピレンジ湯豆腐の作り方で麺つゆでアレンジして作ってみたレシピです。
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材料

3人分
  1. 木綿豆腐 3連パック2丁
  2. 乾燥カットワカメ 6g（約小さじ6）
  3. ◎水 150cc
  4. ◎酒 小さじ6
  5. ◎チューブ生姜 小さじ3
  6. ◎麺つゆ 小さじ9
  7. ◎みじん切りねぎ 約30g
  8. ごま 好みで適量
  9. 鰹節 好みで適量

作り方

  1. 1

    ◎耐熱皿3つにま3等分に混ぜ隙間をあけてふんわりラップをします

  2. 2

    1はレンジ800wで１分くらい加熱して軽くネギに火を通しておき軽く混ぜます（3皿一度でも大丈夫です）

  3. 3

    豆腐を適当な大きさに切り3等分に分けて耐熱皿にのせます

  4. 4

    カットワカメは3等分にわけておきます

  5. 5

    3に2をよくまぜてからかけます

  6. 6

    5に4を3等分にのせます（カットワカメが軽く濡れるように足りない場合は水を少しかけて下さい。）

  7. 7

    6にふんわりラップをしてレンジ500wで３分加熱します（3皿一度でも大丈夫です）

  8. 8

    好みで鰹節とごまを散らして完成です

コツ・ポイント

鍋で本格的に作る場合はレシピI D1641988をご覧下さい。薄味なので味濃いめがいい方は麺つゆを醤油に変えて和風だしの素を加えて下さい。生姜やネギの量は好みで調整して下さい。
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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