和ぐるみのつくね
つくねだけど、ハンバーグ風にしてもいいし、丸めて鍋物の具にも◎！
このレシピの生い立ち
つくねに食感を出したくて、和ぐるみを入れてみた。
作り方
- 1
【たれ】の材料を混ぜておく。
- 2
【つくね】の材料を合わせてよく混ぜる。
- 3
小判型に成形する。
- 4
フライパンで両面を焼く。
- 5
4に1を流し入れ、焦げないように照り焼きにすれば、出来上がり！
コツ・ポイント
和ぐるみは、好みで刻んだり大きいままでもOK！ つくねを団子状にし、真ん中に和ぐるみを入れてもOK！ つくねは、粘りが出るくらいしっかり練ると、バラバラにならずに整形しやすいと思います。
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