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綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』
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綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』-レシピのメイン写真

綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

米粉で作ったグルテンフリーのちょっぴりヘルシーなミニミニマフィンを『#くまっふぃん』にしてみました

このレシピの生い立ち
ネットで見た#くまっふぃんをグルテンフリーのマフィンで作ってみました♡

米粉で作ったグルテンフリーのちょっぴりヘルシーなミニミニマフィンを『#くまっふぃん』にしてみました

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綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』

akikoiwsk
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米粉で作ったグルテンフリーのちょっぴりヘルシーなミニミニマフィンを『#くまっふぃん』にしてみました

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材料

ミニミニマフィン19個分
  • 【ミニミニマフィン】
  • バター 120g
  • 花見糖 120g
  • 卵 2個
  • アーモンドプードル 100g
  • 米粉 110g
  • 豆乳 60cc
  • 【仕上げ】
  • チョコレート(耳用) 38個
  • コーティング用チョコレート 1/2カップ
  • ホワイトチョコペン 1本
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作り方

  1. 1

    常温に戻しておいたバターを空気を含んで白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方1写真
  2. 2

    砂糖を3回に分けて加えて混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方2写真
  3. 3

    砂糖のザラザラ感が無くなって
    白っぽくなるまで混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方3写真
  4. 4

    卵を1つずつ加えて混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方4写真
  5. 5

    豆乳を人肌に温めて置きます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方5写真
  6. 6

    アーモンドプードルを一度に加えて混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方6写真
  7. 7

    米粉1/3を加えて混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方7写真
  8. 8

    豆乳1/3を加えて混ぜます
    米粉→豆乳の順に加えては混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方8写真
  9. 9

    生地の完成です

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方9写真
  10. 10

    生地を絞り袋に入れます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方10写真
  11. 11

    160℃に温めておいたオーブンで分焼きます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方11写真
  12. 12

    焼き上がったらオーブンから取り出し粗熱が取れてからビニールをかぶせて蒸らします

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方12写真
  13. 13

    ミニマフィンの詳しい作り方はレシピID:19880767を参考にして下さい

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方13写真
  14. 14

    溶かしたチョコレートを糊代わりに使ってマフィンにチョコレートで耳を付けます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方14写真
  15. 15

    溶かしたチョコレートにマフィンを付けてチョコレートコーティングをして冷蔵庫に入れて表面をしっかり固めます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方15写真
  16. 16

    チョコペンを使ってお顔を描いたら冷蔵庫に入れて描いたお顔を固めます

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方16写真
  17. 17

    チョコレートが固まってら完成~です

    • 綺麗になれちゃう『米粉deくまっふぃん』作り方17写真

コツ・ポイント

★材料は常温に戻しておきます
★焼き上がったらビニールをかぶせてしっかりと蒸らします
★チョコレートコーティングをしてお顔を描く前は冷蔵庫でしっかりと固めると描きやすいです

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akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204
2021/10/05 13:51に公開
身体によいものを作って食べながら綺麗になれるようなお料理を心掛けています最近は米粉を使ったお菓子のレシピを作っています
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 バター 卵 ホワイトチョコレート チョコレート

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