簡単♪和風ポテトサラダ（ちくわ&ゆで卵）

四児のハハ's cooksnap of when they made 簡単♪和風ポテトサラダ（ちくわ&ゆで卵）.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made 簡単♪和風ポテトサラダ（ちくわ&ゆで卵）.
梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

醤油の隠し味が絶妙な
和風のおかず系サラダ♪
ハムやツナが無くてもちくわが良い仕事します笑！一度食べるとやみつきに～！！
このレシピの生い立ち
・ツナ入りの和風ポテトサラダが好きで、ちくわでアレンジして作ってみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４～５人分
  1. じゃが芋 ２個
  2. ゆで卵 ２個
  3. ちくわ ３本
  4. ●マヨネーズ 大さじ２
  5. ●醤油 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    じゃが芋は丸ごと耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジで加熱する（目安600W6分）。

    温かいうちに皮を剥き、芋を潰す。

  2. 2

    ちくわは5㎜～1cm幅の輪切りにする。

  3. 3

    ➀に●を加えて、しっかり混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に②、ゆで卵（軽くる潰す）を加えて、さっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    皿に盛り付ける。

    好みでパセリ、かつお節などをトッピングしても美味しいです。

コツ・ポイント

・じゃがいもは２個で約250g使用しました。
・ゆで卵は半熟がお勧め！レシピ：常温に戻した卵を沸騰した湯に入れて６分加熱→流水で冷やす
・味付けはマヨネーズと醤油で決まりますが、万が一味が薄い場合は塩コショウで調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、5歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で20年目！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 納豆と夏野菜のネバネバサラダ ★いも★
  2. 簡単★トマトとサバ缶のにんにくうどん 彩ーAyaー
  3. 椎茸の旨味たっぷり！塩レモンの冷製茶漬け moj
  4. タケノコと厚揚げの煮物 だいずママ
  5. 豚バラ角煮❕ katanobu
  1. すみっコぐらし☆おにぎり弁当☆ kaaco☆
  2. ピーラー人参・春菊・オートミールのチヂミ る～Xoxo
  3. レンジで簡単カスタードクリーム　 小桃工房
  4. パスタサラダ アサムラサキ