☆枝豆とゆで卵の簡単ポテトサラダ☆
laniyuki @cook_40053333
お酢と牛乳でヘルシーに♪カラフルで見た目も可愛いポテトサラダです(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
いつものハム、きゅうり、人参のポテトサラダとは違うもの。そして、見た目もオシャレに仕上げたくて作ってみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でる。電子レンジを使う時は、じゃがいもに濡らしたキッチンペーパーを巻き、サランラップをして2分～3分ほど。
- 2
ハムとゆで卵を細かく刻んでおく。枝豆は解凍しておく。
- 3
茹でたじゃがいもを潰し、②の材料を混ぜる。
- 4
③に☆の調味料を混ぜたら完成！
- 5
ポテトサラダが余ったら…丸い形にまとめて両面に軽く片栗粉をまぶしフライパンで焼く。和風ソースでもケチャップでも♪
-
コツ・ポイント
お酢と牛乳を使う事で、マヨネーズは少しの量でOK！ヘルシーになります♪
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