簡単♪チーズケーキ風ヨーグルトケーキ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
焼くまでの準備時間10分内で簡単にできる♪クリームチーズ不使用なのにまるでベイクドチーズケーキのようなヨーグルトケーキ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと生クリームの賞味期限が近く、クリームチーズなしでベイクドチーズケーキ風のケーキを簡単に作れるか考えました。
簡単♪チーズケーキ風ヨーグルトケーキ
焼くまでの準備時間10分内で簡単にできる♪クリームチーズ不使用なのにまるでベイクドチーズケーキのようなヨーグルトケーキ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと生クリームの賞味期限が近く、クリームチーズなしでベイクドチーズケーキ風のケーキを簡単に作れるか考えました。
作り方
- 1
ヨーグルトはしっかり水切りしたものを計量して、土台以外の全ての材料をフードプロセッサーで撹拌する。
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- 2
オーブンを170℃に予熱している間に、砕いたビスケット等を型の底に敷き詰め、【1】を流し入れる
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- 3
【2】を170℃で30~40分焼いて完成。最初は膨らんでいますが、冷ますとしぼみます。
-
- 4
時間があればよく冷やして食べるのが美味です☆
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コツ・ポイント
フードプロセッサーがなかったり、量的に溢れそうで厳しければハンドミキサーでも。土台はなくてもOKですがあればアクセントに。私はオレオやビスコが馴染みやすいので使っています。
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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