袋漬●白菜

arisama
arisama @cook_40246459

塩揉み野菜、箸休めにさっぱりといただけます
このレシピの生い立ち
半端野菜はひとまず塩揉み

袋漬●白菜

塩揉み野菜、箸休めにさっぱりといただけます
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半端野菜はひとまず塩揉み

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材料

  1. 白菜 1~2枚
  2. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    白菜、細めにザクザク切ってビニール袋へ

  2. 2

    塩をふってもみもみ
    半日ほど置く

  3. 3

    プラスアレンジ
    唐辛子
    昆布
    柚子
    等々お好みで

コツ・ポイント

ちょこっと残った野菜を塩でもんでおくだけ

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