10分で完成☆上海焼きそば

ベティ３'s cooksnap of when they made 10分で完成☆上海焼きそば.
かりんとう23
かりんとう23 @cook_40296421

冷蔵庫にある野菜で作ってみました。イカやエビなど、魚介でつくるのもオススメです！
このレシピの生い立ち
たまにはふつうの焼きそばとは一味違ったものも良いですね。

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材料

1人分
  1. 豚バラ 100ｇ
  2. ナス 1本
  3. 小松菜 1株
  4. もやし 1/3袋
  5. 中華麺 1袋
  6. にんにく ひとかけ
  7. 【調味料】
  8. ①オイスターソース 大さじ1
  9. ②醤油 大さじ1
  10. ごま油 小さじ1
  11. 塩コショウ 醤油

作り方

  1. 1

    みじん切りのにんにくを弱火で炒める。香りがたったら、ナスに焼き目がつくまで炒める。

  2. 2

    同じフライパンで、豚バラを中火で炒め、赤いところがなくなったら、小松菜も入れて、軽く炒める。

  3. 3

    中華麺を投入！(麺はレンジで10秒チンしておくと火の通りがはやくてオススメ)

  4. 4

    調味料①②ともやしを入れて、麺と具がよく絡むように炒める。

  5. 5

    最後にごま油と塩コショウをして味を整えたら完成！

コツ・ポイント

もやしは最後に麺と同じくらいのタイミングで入れると、シャキシャキした歯ごたえでとっても美味しいです。

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かりんとう23
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