梨のキムチ

たえぼんずキッチン @cook_40125580
甘くない梨でも、こうすれば甘さを感じる不思議。
塩水につけた方が味の馴染みが良いので忘れずに
このレシピの生い立ち
梨を沢山頂いたのですが食べきれないので
キムチ和えにしようとしたらキムチがなく
いっそキムチにしてしまえと作ってみました
作り方
- 1
梨は皮をむいて角切りにし塩水につけておく
- 2
人参は細切りに。私はスライサーをつかいました
- 3
ヤンニョムだれをつくる。
☆印をよく混ぜ合わせる - 4
梨をザルにあけて、水気を切りヤンニョムだれをよく混ぜ合わせる。
タッパなどに入れて寝かせる
翌日くらいがいちばん美味しい - 5
- 6
柔らかくなったり、残ったものは
玉ねぎとミキサーにかけて
醤油を加えて焼肉のタレに。これがまた美味しい
コツ・ポイント
美味しいからと2個、3個と作ると、3日もすると
味が緩んで美味しくない。
1個で作るのがベストです。
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梨の甘さが丁度いい辛口梨カレー


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梨キムチ
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梨まるごと 焼肉のたれ
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梨 新生姜でまきなし漬け♪
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梨のぬか漬け
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梨ヨーグルト
梨の甘さが引き立つ美味しいヨーグルト(*^^*)


梨ドレッシング
☆梨の甘さを活かした簡単ドレッシング☆


梨バター
梨の優しい甘さがパンに合います


梨たっぷり♪ビビンそうめん
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梨キムチ
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生ハム梨
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梨・プラム・青梗菜のグリーンスムージー
梨とプラムで爽やかさを感じるスムージーに。


牛肉の梨炒め
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梨キムチ
梨消費


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梨の生ハム巻き
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梨と小松菜のスムージー
梨の甘さが際立つグリーンスムージー。


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梨キムチ
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梨の美味しい食べ方のポイント
梨農家さんからの情報を忘れないようにメモ。


甘さ引き立つ♪梨の生ハム巻き
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