牛肉の梨炒め

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251

梨の自然な甘さがちょうど良い♪甘じょっぱい牛肉炒めです♪
このレシピの生い立ち
前にチャングムって韓国ドラマで梨の甘味を料理に使ってたのを観たのでー自分流の簡単料理で使ってみた(笑)

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材料

2人分
  1. 牛肉スライス 200g
  2. 玉ねぎ中 1個
  3. 梨 1/2個
  4. 塩 小さじ1
  5. コショウ 適量
  6. 焼き肉たれ(お好みの) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに牛肉、玉ねぎ、すりおろした梨、塩、コショウを入れ手でよくもみ混ぜる

  2. 2

    ラップで密封して少し放置
    ※10分位置いてくれれば大丈夫ですがー冷蔵庫に入れれば放置時間は気にせず(笑)

  3. 3

    フライパンに軽く油をひいて【2】炒める

  4. 4

    軽く火が通ってきたらお好みの焼き肉たれを加え炒める
    最後にコショウをふって味を整える

    ※塩加減は味をみて調整して♪

  5. 5

    お皿にお好みの野菜を盛り付けその上に【4】を盛る｡｡｡完成♪

  6. 6

    ※焼肉のたれは家に余っているモノ、お好みのタレやBBQソースでOKです♪
    ※今日のウチのはヨシダソースです(笑)

  7. 7

    ↑ですが※梨の甘味がポイントなので甘いタレしかない場合はニンニク醤油(醤油大さじ2すりおろしニンニク1片)で試してみて♪

コツ・ポイント

※混ぜて漬けこんで炒めるだけですー(笑)
※漬けてる間に他の事が出来ます(^-^)v
空いてる時間にに漬けといて晩御飯に炒めるだけーでOKですょ♪

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レシピ作者

TAESUN
TAESUN @cook_40171251
に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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