宮城旬野菜。梨と人参のドレッシング

梨のフルーティな甘さで、レタスやきゅうりなどの野菜との相性のよいドレッシングです。

このレシピの生い立ち
普段人参ドレッシングは人参と玉葱で作りますが、甘さが足りず砂糖を加えてました。玉葱を梨に替えたら、ジュースのような梨の甘さが人参にも合いました。野菜サラダはレタス、きゅうり、玉葱、セロリ等色んな野菜で試しましたが、どれも相性ばっちりです。