黒ごま鶏天
ねこ大好き♪ @cook_40296346
我が家では、天ぷらはお塩をつけて食べるので下味は薄めにしています。天ぷら粉は余ると思うので、野菜などもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
黒ごまはなかなか使い道がありませんよね～(^^;我が家では天ぷらなどの衣に使って消費しています。鶏天も黒ごま入りで揚げてみました。見た目も変わって良いかも？(^^)
黒ごま鶏天
我が家では、天ぷらはお塩をつけて食べるので下味は薄めにしています。天ぷら粉は余ると思うので、野菜などもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
黒ごまはなかなか使い道がありませんよね～(^^;我が家では天ぷらなどの衣に使って消費しています。鶏天も黒ごま入りで揚げてみました。見た目も変わって良いかも？(^^)
作り方
- 1
鶏むね肉は細長く切り★で下味をつけておく。
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- 2
天ぷら粉にくぐらせる前に薄力粉を適量振りかける。
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- 3
◎の材料を混ぜ合わせた天ぷら粉に鶏肉をくぐらせる。
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- 4
180℃に熱した油に入れて3分揚げる。
-
- 5
全て揚げれば出来上がり。
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- 6
お皿に盛り付けお塩を添えて。
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コツ・ポイント
揚げる前に薄力粉を振りかけると綺麗に衣が揚がります。
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