トマト缶とウェイパーで♡おうちラーメン
もんとまる☆ @cook_40206347
1人分で野菜250g、たんぱく質は26g、トマト缶のでトマト約2個分がプラス。たっぷり野菜が取れるラーメンです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いのラーメン好きのために。
アプリでひらく作り方
- 1
このくらいで一人前120gの野菜が取れます。※1人分です
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- 2
もやしは一袋の約半分で130g。よく洗っておきます。※1人分です
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- 3
鍋にトマト缶を丸ごとあけて、空いた缶一杯分のお水を入れて温めます。
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- 4
ウェイパー、生姜チューブ、ニンニクチューブ、豆板醤、コチュジャン、醤油、酒を入れてよく混ぜます。
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- 5
味見をしたらごま油を追加して味を整えます。
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- 6
熱したフライパンにごま油をしいて、カットした野菜とサラダチキンに塩コショウをして炒めます。
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- 7
別の鍋で中華麺を茹で、器に盛り付けます。
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- 8
スープと野菜炒め、ゆで卵を盛り付けたら出来上がり！
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- 9
※サラダチキンはこれを使いました。1パック56gあたり、タンパク質11.2gのチキンです。
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- 10
中華麺はこれを使いました。タンパク質は9.6gの麺です。
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コツ・ポイント
野菜不足のラーメン好きに。ゆで卵とサラダチキンでタンパク質も野菜もしっかり取れるラーメンです。
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