豚肉とじゃが芋のオイスターソース炒め

Rick_t's cooksnap of when they made 豚肉とじゃが芋のオイスターソース炒め.
mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

豚肉、しめじ、じゃが芋のオイスターソース炒めです。じゃが芋も入れているので、ボリュームもあります(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を炒めました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. じゃが芋 大きめ2個
  3. 玉葱 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. 冷凍ブロッコリー 100g
  6. しめじ 1/2袋
  7. サラダ油 小さじ2
  8. ◇塩こしょう 少々
  9. ◇チューブ生姜　 5cm　
  10. ◇チューブにんにく 5cm
  11. ★オイスターソース 大さじ1
  12. ★濃口醤油 大さじ1
  13. ★酒 大さじ1
  14. ★みりん 小さじ2
  15. ★砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を切る
    豚肉:一口大
    じゃが芋:2cm角
    玉葱:スライス
    人参:いちょう
    ブロッコリー:一口大
    しめじ:石づきを取る

  2. 2

    じゃが芋、ブロッコリーを3分レンチン

  3. 3

    ★調味料を合わせる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を引き、豚肉を◇調味料で中火で炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わり始めたら、玉葱、人参を加える。

  6. 6

    火が通ったら、レンチンしたじゃが芋、ブロッコリー、しめじ、★調味料を加え炒める。

  7. 7

    お皿に盛り付けたら、出来上がり。

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レシピ作者

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386
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いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀｀*)ﾉつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪
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