作り方
- 1
1.フライパンに油をひき、食べやすい大きさに切ったピーマンをしんなりするまで炒める。
- 2
2.1.にちりめんじゃこを加え、少しカリカリになるまで炒める。
- 3
3.2に特製めんつゆ、水をまわし入れ、炒めながら味をなじませる。
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- 4
4.3.を皿に盛り、本枯れ節かつお節をふりかける。
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コツ・ポイント
ピーマンのほろ苦さ、ちりめんじゃこのカリカリ感、かつお節の風味も食欲をそそります。白いご飯に合う一品です。
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