超簡単！５分で出来るサルサソース
サルサソースは意外と簡単で、身近な材料でできます。
タコスの他にも、鶏肉や、魚のソテーにぴったりです。
このレシピの生い立ち
タコスが大好きでトルティーヤから作ります。
最初は市販のソースを使っていましたが、作ってみたら意外と簡単で、フレッシュで美味しかったので、手作りがお薦めです。
タコスの他にも、ブルスケッタや、鶏肉や魚のソテー、カルパッチョに向いてます。
超簡単！５分で出来るサルサソース
サルサソースは意外と簡単で、身近な材料でできます。
タコスの他にも、鶏肉や、魚のソテーにぴったりです。
このレシピの生い立ち
タコスが大好きでトルティーヤから作ります。
最初は市販のソースを使っていましたが、作ってみたら意外と簡単で、フレッシュで美味しかったので、手作りがお薦めです。
タコスの他にも、ブルスケッタや、鶏肉や魚のソテー、カルパッチョに向いてます。
作り方
- 1
トマトは横半分に切って種を取り、5mmの角切り、アーリーレッド、ピーマンは2mmの角切りにし、にんにくはすりおろす。
-
- 2
ボールに材料を入れ、レモン汁、ケチャップ、塩、タバスコを入れてまぜ合わせる
-
- 3
トマトは多くの栄養素を含み特にリコピンは老化防止効果があります。
玉ねぎのビタミンB1は疲労回復に効果があります - 4
ピーマンに含まれるビタミンCは鉄分の吸収を高め、ストレスとやわらげる効果があります。
- 5
ハラペーニョのカプサイシンは脂肪燃焼効果があり、ダイエットにもなります。
- 6
トルティーヤの作り方はこちらを参考にしてください。
裏ワザをのせています。
レシピID : 19106463 -
- 7
タコスのレシピです。
ID : 21995315 -
コツ・ポイント
とまとの種を撮る時は、スプーンの柄などを使うと便利です。
タバスコは、緑のハラペーニョが向いています。
バケットを薄く切って、軽く焼いて、このソースをのせて、ブルスケッタにすれば簡単なおつまみになります。 ロゼワインと合わせたいです。
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