簡単しっとり♡レンコンきんぴら
おひとりごはん @cook_40296708
冷やしても美味しい♡シャキシャキ食感！
さっぱりお口なおしのもう一品におすすめ
このレシピの生い立ち
無限にいけそう
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンはピーラーで皮を剥き、タテ半分にしてペラっとする薄切りにし、水に放つ
- 2
水の濁りが消えるまでレンコンをすすぎ、水気を切っておく
- 3
フライパンでごま油・とうがらしを温め、ジュワジュワしてきたらレンコンを入れ、油をまわす程度に軽く炒める
- 4
＜調味料＞を加え、混ぜつつひと煮立ちしたら完成！
コツ・ポイント
炒めすぎず煮詰めずでシャキシャキを残し、汁ダク状態で火を止めてください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22117334
