お年寄り絶賛シリーズ☆鱈子ブロッコ和え☆
おみつこさん @cook_40095152
ブロッコリーの蕾と立派に育った茎も皮を剥いて一緒に茹で、鱈子、山葵、マヨネーズと和えました。鱈子のプチプチがご馳走です☆
このレシピの生い立ち
タラコには、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを豊富に含んで居ます。【取り過ぎ・食べ過ぎ注意】
塩分を多く含んで居ます。
プリン体の取り過ぎ注意。】
たんぱく質は、美しい肌作り、爪、美しい髪の毛を保つのに欠かせない。皮膚のバリア機能を保つ☆
お年寄り絶賛シリーズ☆鱈子ブロッコ和え☆
ブロッコリーの蕾と立派に育った茎も皮を剥いて一緒に茹で、鱈子、山葵、マヨネーズと和えました。鱈子のプチプチがご馳走です☆
このレシピの生い立ち
タラコには、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを豊富に含んで居ます。【取り過ぎ・食べ過ぎ注意】
塩分を多く含んで居ます。
プリン体の取り過ぎ注意。】
たんぱく質は、美しい肌作り、爪、美しい髪の毛を保つのに欠かせない。皮膚のバリア機能を保つ☆
作り方
- 1
ブロッコリーの茎、皮を剥きます。皮を剥いたら、切り分けます。
-
- 2
ブロッコリーの蕾も、茎から、切り離し切り分けます。
-
- 3
ブロッコリー、茎を茹でます。
-
- 4
ブロッコリーの茎が、柔らかく成ったら、ザルに上げて冷まして置きます。
-
- 5
鱈子、山葵、マヨネーズを混ぜ合わせ置きます。
-
- 6
ブロッコリーに、鱈子マヨを加え良～く混ぜ合わせたら、出来上がりです☆
-
- 7
盛り付けには、韓国海苔を乗せて頂きます☆
完成で～す☆ -
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎は、皮を剥いてから茹でます。
鱈子とマヨネーズ、山葵は、混ぜ合わせて準備して置きます。
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