和風ガスパチョ風☆トマトダレ素麺

いつも空色
いつも空色 @cook_40357129

トマトジュースを使って簡単にガスパチョ風のつけダレを作りました。濃厚なトマトに野菜の食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち
トマトと素麺の相性がとても良いので、トマトジュースを使って簡単に作りました。

和風ガスパチョ風☆トマトダレ素麺

トマトジュースを使って簡単にガスパチョ風のつけダレを作りました。濃厚なトマトに野菜の食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち
トマトと素麺の相性がとても良いので、トマトジュースを使って簡単に作りました。

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材料

1人分
  1. 素麺 一束
  2. トマトジュース(無塩) 100cc
  3. 新玉ねぎ(みじん切り) 30g
  4. きゅうり 30g
  5. ミニトマト 30g
  6. ツナ 30g
  7. 白だし 小さじ1~2
  8. しょうが(チューブ) 適量
  9. 茗荷 お好みで
  10. 大葉 お好みで
  11. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    野菜などの材料を小さめの大きさに切る。

  2. 2

    トマトジュースに野菜、シーチキンを入れてタレを作る。

  3. 3

    素麺を茹でてお皿に盛り付ける。つけダレを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトジュース自体が美味しいので、味付けは白だしだけにしていますが、もっと濃い味がお好みの方は塩など足して、お好みの味に調節して下さい。

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作る事、食べる事大好き。好き嫌いもないので、色々な食材を使った料理を作っていきたいと思います。
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