夏野菜ガパオライス

JA愛知厚生連 @cook_40296342
カラフルな夏野菜を使ったボリューム満点のガパオライス!
たんぱく質がしっかり摂れる1品です(^^)/
このレシピの生い立ち
旬を楽しむレシピを考案したいと思い、夏野菜たっぷりのガパオライスを考案しました。夏野菜には、身体にこもった熱を下げる効果があり、見た目もカラフルで食欲が刺激されます。
旬の時期は栄養価が高く、新鮮で美味しく食べられますよ(^^)/
夏野菜ガパオライス
カラフルな夏野菜を使ったボリューム満点のガパオライス!
たんぱく質がしっかり摂れる1品です(^^)/
このレシピの生い立ち
旬を楽しむレシピを考案したいと思い、夏野菜たっぷりのガパオライスを考案しました。夏野菜には、身体にこもった熱を下げる効果があり、見た目もカラフルで食欲が刺激されます。
旬の時期は栄養価が高く、新鮮で美味しく食べられますよ(^^)/
作り方
- 1
パプリカとズッキーニを角切りする。
- 2
フライパンを熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
- 3
豚ひき肉の色が変わったら、①を入れる。
野菜がしんなりしたら唐辛子とⒶを加え、味がなじんだら火から下ろす。 - 4
きれいに洗ったフライパンを熱し、卵を割り入れ中火で焼く。白身が固まったら火から下ろす。
- 5
器に炊いたご飯と③を盛り付け、その上に④をのせる。
コツ・ポイント
今回は夏野菜を使っていますが、具材はピーマンや玉ねぎ、きのこ類を入れても美味しいです!
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