お弁当のおかずに!甘辛つくね

まいてぃ
まいてぃ @cook_40419743

甘辛いタレがクセになる、甘辛つくねです!卵黄をかけると、より濃厚なお味になります⸜♥⸝
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ってみました✐☡

お弁当のおかずに!甘辛つくね

甘辛いタレがクセになる、甘辛つくねです!卵黄をかけると、より濃厚なお味になります⸜♥⸝
このレシピの生い立ち
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材料

8個分
  1. 豚ひき肉 400g
  2. 絹豆腐 300g
  3. 白ねぎ 1本
  4. オリーブオイル 適量
  5. お酒 大さじ2
  6. 卵黄 2個
  7. ☆パン粉 大さじ8
  8. 卵白 2個
  9. ☆生姜チューブ 小さじ2
  10. ☆塩胡椒 適量
  11. ♡醤油 大さじ6
  12. ♡砂糖 大さじ4
  13. ♡みりん 大さじ4
  14. ♡お酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    絹豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで1分間600Wで加熱する。

  2. 2

    白ねぎを微塵切りにする。

  3. 3

    ボウルに絹豆腐・白ねぎ・豚ひき肉・☆を加えて、よくこねる。

  4. 4

    8等分にし、空気を抜いて丸く成形する。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを敷き、両面に焼き目をつける。

  6. 6

    お酒を加え、蓋をして3分間蒸し焼きにする。

  7. 7

    ♡を加えて煮詰める。

  8. 8

    卵黄を掛けたら完成✨

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