低糖質おつまみ【卵入り油揚げ焼き】
mieuxkanon @mieuxkanon
香ばしい油揚げと半熟卵＆チーズ。ぽん酢バター味で大満足な油揚げ焼きです。
このレシピの生い立ち
油揚げを使いたかったので、簡単に卵とチーズを詰めて焼きました。
香ばしい油揚げと半熟卵＆チーズで、シンプルにとっても美味しいです。
低糖質おつまみ【卵入り油揚げ焼き】
香ばしい油揚げと半熟卵＆チーズ。ぽん酢バター味で大満足な油揚げ焼きです。
このレシピの生い立ち
油揚げを使いたかったので、簡単に卵とチーズを詰めて焼きました。
香ばしい油揚げと半熟卵＆チーズで、シンプルにとっても美味しいです。
作り方
- 1
油揚げを半分に切り、中央を袋状に広げる。油揚げに卵1個を割り入れ、チーズの1/6量を加えて爪楊枝で口を留める。
-
- 2
フライパンを中火で熱してバターを加え、1を並べて蓋をする。
-
- 3
こんがりと焼き色が付いたら裏返し、蓋をして4〜5分蒸し焼きにする。
-
- 4
器に盛り、小ねぎを散らして一味唐辛子を振り、ぽん酢を添える。
-
- 5
。
-
コツ・ポイント
卵が出難くなる様に卵を加えてからチーズを加えます。爪楊枝でピッチリと溜めてください。
蓋をして蒸し焼きにして作ります。卵に火が通ってくると油揚げがプクッと膨らんできます。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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