血流アップ♪ビーツとトマトのポタージュ

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

血流アップの薬膳効果のある活血スープ。
トマトと味噌を加えることで、土くささのあるビーツが食べやすい味に^ ^
このレシピの生い立ち
我が家のメタセラピー機器で、波動的に血液に良い食べ物を調べられるのですが、トマト、ビーツ、クランベリー、サフランなど、赤色のものが上位に上がります。その結果や薬膳食材としての効能も踏まえて、血流アップが期待できるスープを考えてみました^ ^

血流アップ♪ビーツとトマトのポタージュ

血流アップの薬膳効果のある活血スープ。
トマトと味噌を加えることで、土くささのあるビーツが食べやすい味に^ ^
このレシピの生い立ち
我が家のメタセラピー機器で、波動的に血液に良い食べ物を調べられるのですが、トマト、ビーツ、クランベリー、サフランなど、赤色のものが上位に上がります。その結果や薬膳食材としての効能も踏まえて、血流アップが期待できるスープを考えてみました^ ^

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材料

2、3人分
  1. ビーツ(下茹で済み) 半分
  2. 300ml
  3. トマトピューレ 100ml
  4. 熟成味噌 大さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    下茹でしたビーツはサイコロ状に切る。鍋に水、トマトピューレとともに入れ、10分煮る。

  2. 2

    味噌を入れ、ブレンダーで撹拌出来上がり♡

コツ・ポイント

トマトピューレは、メーカーによって味の濃さが違うので、お好みの味加減に調整してください。味噌は赤味噌などよく熟成されたものの方がコクが出て美味しいです。

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野草料理がメインの中、130万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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